Rolada z mielonego mięsa z warzywami i pieczarkami

  • wyświetlono: 2706 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Taka rolada smakuje równie dobrza na ciepło jak i na zimno.

xamelka1
  • 60min

Składniki



1 kg mielonego mięsa wieprzowego
2 czerstwe kajzerki
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka sarepskiej musztardy
3 jajka
1 cukinia średniej wielkości
1 mała czerwona papryka
1 mała żółta papryka
350 g pieczarek
3 łyżki tartej bułki
sól,pieprz ,słodka i ostra papryka,majeranek do smaku
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z mielonego mięsa z warzywami i pieczarkami

  • 1. Cebulę obrać drobno pokroić.Usmażyć.Mięso połączyć z rozdrobnionym czosnkiem,cebulą,jajkami,namoczonymi w mleku i odciśniętymi kajzerkami i musztardą.Przyprawić solą,pieprzem ,słodką i ostrą papryką.Wyrobić.

    2.Mięso wyłożyć na folię.Równo rozłożyć w kształt prostokąta na grubość około 1 cm.

    2.Pieczarki oczyścić ,drobno pokroić.Podsmażyć.Następnie dodać paprykę pokrojoną w kostkę.Pod koniec smażenia dodać startą na tarce cukinię.Przyprawić solą,pieprzem do smaku.Dusić do miękkości.Przełożyć na sito.Odsączyć.Połączyć z tartą bułką i majerankiem.

    3.Farsz wyłożyć na całą powierzchnię mięsa.Zwinąć roladę unosząc brzeg folii.

    4.Roladę przełożyć do wyłożonej papierem formy keksowej.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.190 st.C przez około 60 minut.

    5.Ostudzoną roladę wyjąć i pokroić w plastry.

Porady

Przed pieczeniem ,roladę można obłożyć plastrami wędzonego boczku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadwieprzowinaobiad

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada ziemniaczana z mięsem

Dodane przez: kasiunia

Rolada z ziemniaków i mięsa mielonego

Całe drugie danie w jednej roladzie...

rolada z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: Kameleon

Rolada z mięsa i pieczarek

Wspaniały dodatek do czerwonego...

Pieczeń z mięsa mielonego z pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Pieczeń z mięsa mielonego z pieczarkami

Smaczna pieczeń. Pyszna na zimno...

rolada z farszem

Dodane przez: capri

rolada z mięsa mielonego z ziemniaczanym...

Przepyszna, bardzo syta rolada...

Rolada z mięsa mielonego z kalafiorem i papryką

Dodane przez: aniak

Rolada z mięsa mielonego z kalafiorem i papryką

Bardzo smaczna rolada, idealna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE