Rolada z malinami

  • wyświetlono: 268 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kiedy w sadzie moich Rodziców jest ogrom malin i nie wiemy jak je spożytkować, przygotowujemy owocowe desery.

Joanna Tokarz
  • 10 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na biszkopt (blaszka z wyposażenia piekarnika):

4 jajka
¾ szklanki cukru
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Składniki na krem:

200ml słodkiej 36% (ewentualnie 30) śmietanki
250g serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru
200g zmiksowanych malin

Dodatkowo:

½ tabliczki czekolady deserowej
Cukier puder do posypania wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z malinami

  • 1. Biszkopt- Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli. Do sztywnej piany dodajemy cukry, następnie żółtka i przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia mąkę. Delikatnie mieszamy, wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem i wyrównujemy. Pieczemy w nagrzanym do 180⁰C piekarniku przez ok 15 minut. Zostawiamy na kolejne 10 minut w zamkniętym, wyłączonym piekarniku, a następnie przekładamy na ściereczkę, odrywamy delikatnie papier i zwijamy wzdłuż dłuższego boku. Pozostawiamy tak do całkowitego wystudzenia.

    Krem- Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy mascarpone i zmiksowane maliny. Mieszamy do połączenia składników i wykładamy na biszkopt. Rolujemy i schładzamy.

    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Polewamy roladę, a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoCiastobiszkoptDesersłodkościroladaMalinyowocerolada biszkoptowa

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada z mąki kukurydzianej z masą śmietanowo kokosową i malinami

Dodane przez: beciiaaa

Rolada z mąki kukurydzianej z masą śmietanowo-kokosową...

Pyszna, delikatna. Idealna do kawy.

Leśny mech z malinami

Dodane przez: Patrycja33

Leśny mech z malinami

Lekkie, orzeźwiające ciasto, na...

Rolada bezowa

Dodane przez: 30Kasia30

Rolada bezowa z malinami

słodki co nieco

Ciasto kokosowe z malinami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Ciasto kokosowe z malinami

Dziś miałam ochotę na połączenie...

Ciasto z malinami i galaretką

Dodane przez: bogusia82

Ciasto z malinami i galaretką

Placek z malinami to bardzo smaczne...

Murzynek serowy z malinami

Dodane przez: martula85

Murzynek serowy z malinami

Ciasto szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE