Rolada z makrelą i warzywami
Jej zrobienie zajmuje niewiele czasu a podana z surówką śmiało może zastąpić drugie danie.
Składniki:
- kruche:
2 szklanki mąki
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół kostki roztopionego masła
siekany koperek, sól
dodatkowo:
500 g warzyw na patelnie
1 makrela
2 łyżki koncentratu pomidorowego lub keczupu
przyprawa do ryb, czosnek granulowany sól
Rolada z makrelą i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa lekko podsmażamy z dodatkiem czosnku i soli. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
- 2. Makrele obieramy z ości. Dodajemy keczup i przyprawy, robimy pastę.
- 3. Mąkę przesiewamy z proszkiem. Dodajemy masło, żółtka i przyprawy. zagniatamy ciasto, które rozwałkowujemy.
- 4. Smarujemy pastą makrelową , układamy warzywa. Zwijamy delikatnie w rulon, zawijamy końce. Układamy na blaszce,pieczemy ok 20-25 minut w 180 stopniach C.
Porady
Kroimy dopiero gdy rolada wystygnie.
Komentarze