Rolada z mąki kukurydzianej z masą śmietanowo-kokosową i malinami
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- biszkopt:
5 jajek
5 czubatych łyżki mąki kukurydzianej,
5 łyżek ksylitolu (może być cukier),
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli,
kilka kropel aromatu śmietankowego,
1 łyżeczka wiórek kokosowych,
masa śmietanowo kokosowa:
200 ml śmietany 36%,
100 ml śmietanki kokosowej (stała część powstała po schłodzeniu mleka kokosowego),
1-2 łyżki ksylitolu,
polewa:
tabliczka gorzkiej czekolady,
łyżka oleju kokosowego,
oraz:
wiórki kokosowe, maliny
0 (0 ocen)
Rolada z mąki kukurydzianej z masą śmietanowo-kokosową i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, następnie dodajemy cukier, po żółtku cały czas delikatnie ubijając oraz stopniowo mąkę, aromat. Na koniec wiórki i delikatnie mieszamy.
Ciasto wylewamy na tortownicę wyłożoną pergaminem, wysmarowaną odrobiną oleju i pieczemy ok. 15 min w temperaturze 180 °C. Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło.
Gotowe ciasto przekładamy z papierem na czystą ściereczkę, ściągamy papier i zwijamy roladę razem ze ściereczką. Odstawiamy do wystudzenia.
masa śmietanowo kokosowa:
Śmietanę ubić na sztywno, dodać śmietankę kokosową i ksylitol według uznania.
polewa:
Czekoladę razem z olejem rozpuścić dokładnie w kąpieli wodnej.
Wykonanie:
Zimny biszkopt rozwinąć i rozsmarować powstały krem, poukładać kilka malin i zwinąć w roladę. Ja zawinęłam w folię aluminiową. Następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Przed podaniem polać polewą, udekorować malinami i posypać wiórkami. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze