Rolada z mąki kukurydzianej z bitą śmietaną i bananem
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- jajka 5 szt,
cukier 6 łyżek,
mąka kukurydziane 5 czubatych łyżek,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
mleko w proszku 20 g,
mleko 60 ml,
olej 50 ml,
śmietana 30 % 150 ml,
cukier puder 2 łyżki,
śmietan fix 1 łyżeczka,
banan 1 szt,
sok z cytryny 5 łyżek,
czekolada gorzka 50 g,
mleko do polewy 5 łyżek,
bezy do ozdoby,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada z mąki kukurydzianej z bitą śmietaną i bananem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mlekiem w proszku. Wlać mleko i zmiksować. Na koniec wlać olej i ponownie zmiksować. Białka ubić na pianę, dodać 3 łyżki cukru i ponownie zmiksować. Pianę dodać do przygotowanej wcześniej masy i wymieszać. Blachę o wymiarach 25 cm x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto piec około 20 – 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczenie ciasto wyłożyć na ściereczkę i zwinąć w roladę zaczynając od krótszego boku. Śmietanę ubić, dodać cukier puder oraz śmietan fix i ponownie zmiksować. Banana obrać, podzielić na 2 części i skropić sokiem z cytryny. Roladę rozwinąć, rozsmarować bitą śmietanę oraz ułożyć banana. Ciasto zwinąć w roladę, owinąć folią aluminiową i wstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie zdjąć folię. Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem. Przygotowaną polewą polać roladę i udekorować bezami. Roladę ponownie schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze