Rolada z kurkami i cukinią

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Rolada która pachnie lasem za sprawą kurek.Wyszła pyszna bo pachnie lasem i podwędzanym boczkiem. Sama nie mogłam się powstrzymać tak mi smakowała.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
    1 cukinia mała
    20 dkg boczku wędzonego w kawałku
    30 dkg kurek
    1 cebula duża
    sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
    masło klarowane
    10 gałązek koperku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne

Rolada z kurkami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mięso nacinam solę 1. Pierś z kurczaka rozbijam delikatnie, nie nacinam ich. Na papierze do pieczenia, układam pokrojone plastry boczku. Zawsze go kroję jak jest zamrożony, maszynką do chleba wtedy wychodzą cienkie plastry. Na boczku układam rozbitą pierś, solę ją i pierzę,, doprawiam przyprawą do kurczaka.
  • na mięsie ułożona cukinia 2. Cukinię kroje na plastry cienkie, wkładam do wrzątku na 3 minuty żeby zmiękła i była elastyczna. Wyjmuje, osuszam i układam na piersi.
  • farsz z kurek dodany co rolady 3. Cebulkę drobno kroję, przesmażam na maśle, dodaję umyte kurki i dalej przesmażam. Doprawiam, sola, pieprzem, dodaję pokrojony koperek. Przestudzone układam na cukinii.
  • rolada obłożona boczkiem 4. Zwijam roladę, związuję sznurkiem. Przesmażam ją na maśle z każdej strony na wolnym ogniu. Podczas smażenia podlewam wodą. Smażę około 45 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Grzyby Kurczak Kurki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować