REKLAMA

Rolada z kurczaka "Marmurek"

wyświetlono: 4884 | dodany do książki kucharskiej: 34 | polecenia: 1

Banalnie prosta i szybka w przygotowaniu rolada z kurczaka gotowana w kartonie po soku"Marmurek". Doskonały dodatek do kanapek jak również dekoracyjnie prezentuje się na półmisku mięs. Polecam.

opublikowany: 08.02.2016
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • 1 kg mięsa z kurczaka najlepiej 2 udka i 2 filety

    3-4 łyżki stołowe żelatyny

    1/2 szklanka wody

    Natka pietruszki

    Czosnek

    opcjonalnie 1/2 papryki czerwonej( zamiast papryki można dodać marchewkę pokrojoną w kostkę)

    przyprawy: sól,pieprz,papryka w proszku,czosnek granulowany,vegeta,

    1 karton litrowy po soku
Ocena:

(średnia 5 z 197 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Rolada marmurek 1. Mięso pokroić w kostkę, dodać czosnek,przyprawy,pokrojoną w kostkę paprykę , posiekaną natkę, wodę i suchą żelatynę. Dokładnie wymieszać.Mięso ma być dobrze doprawione.
  • Rolada marmurek 2. Tak przygotowanym mięsem napełnić karton po soku.
  • Rolada marmurek 3. Do wysokiego garnka wlać wodę i wstawić karton z mięsem.Wody powinno być do 2/3 wysokości kartonu.Karton przykryć folią do pieczenia i gotować na wolnym ogniu około 1- 1,30godz.
  • Rolada marmurek 4. Po tym czasie wyciągnąć karton z mięsem z wody i odstawić w chłodne miejsce do wystudzenia. Podczas gotowania w kartonie powstanie dużo płynu-rosołu dlatego należy studzić na stojąco. Zimny karton z mięsem włożyć do lodówki do stężenia.
  • Rolada marmurek 5. Następnego dnia rozciąć karton,wyciągnąć delikatnie roladę i pokroić w plastry.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Tyna85

Marmurek

Na zimno

kategoria: Desery opublikowany: 19.06.2014 | wyświetlono: 688 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: karolina90

Rolada z piersi kurczaka

osoby które roladę jadły pierwszy raz są nią zachwyceni.

kategoria: Przystawki opublikowany: 26.03.2013 | wyświetlono: 47572 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0
Dodane przez: bpuzio bpuzio

rolada z kurczaka

na kanapki, na obiad na gorąco, taka domowa prosta wędlina drobiowa. każdy może ją zrobić bez problemu :)))

kategoria: rolada Dania główne opublikowany: 05.07.2015 | wyświetlono: 6863 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Kameleon Kameleon

Rolada z kurczaka

Rolada jest wspaniała w smaku . Jemy ją na zimno .Jest dietetyczna , ponieważ jest to mięso gotowane

kategoria: rolada Dania główne omlet opublikowany: 28.02.2015 | wyświetlono: 5286 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: PolskaGotuje PolskaGotuje

Marmurek.

Rewelacyjna ,wilgotna i maślana babka . Nasza ulubiona.

kategoria: babki Desery opublikowany: 19.03.2012 | wyświetlono: 317 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: ewuska2016 ewuska2016

Ciasto Marmurek

Ciasto smaczne,proste w przygotowaniu. W sam raz do popołudniowej kawy czy herbaty.

kategoria: Ciasta Desery Ciasto opublikowany: 21.11.2015 | wyświetlono: 513 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE