ROLADA Z KARKÓWKI Z IMBIROWĄ ŚLIWKĄ

0 (0 ocen)

Uwielbiam przygotowywać różnego rodzaju rolady mięsne,lubię z nimi eksperymentować.W tym wydaniu bardzo smakowała moim gościom i domownikom.

Składniki:



  • 2 kg.chudej karkówki
    3 pojedyncze filety z drobiu
    10 dkg.śliwki suszonej
    1 łyżka startego świeżego imbiru
    3 łyżki masła

    sól,pieprz czarny,czosnek niedźwiedzi,sos sojowy,orientalna przyprawa Shoarma,sok z cytryny do smaku.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Rolada z karkówki z imbirową śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 1.




    Karkówkę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i przeciąć wzdłuż po grubości na 3 części nie docinając do końca,aby uzyskać większy płat mięsa,rozbić dość mocno z dwóch stron.Całość polać sosem sojowym,natrzeć przyprawami / bez cytryny/.


  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 2.
    Zwinąć w roladę i odstawić na 2 godz.do lodówki.
  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 3. Filety umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,wyjąć polędwiczki i odciąć cieńszy kawałek filetu.Pozostały filet przeciąć wzdłuż po grubości nie docinając do końca i lekko rozbić.Skropić sosem sojowym,posypać przyprawami.
    Wyjęte polędwiczki oraz odcięte kawałki filetu rozdrobnić blenderem.Rozdrobnione mięso przełożyć do miski przyprawić do smaku przyprawami oraz sosem sojowym do smaku,włożyć łyżkę masła i wyrobić gładką masę.
  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 4.
    Na patelni rozgrzać pozostałe masło,włożyć przecięte na pół śliwki i chwilę smażyć,dodać starty imbir,wymieszać,przyprawić do smaku solą i sokiem z cytryny do smaku,przestudzić.
  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 5.
    Karkówkę rozwinąć.Z jednego brzegu posmarować równomiernie połową zmielonej masy mięsnej i ułożyć filety.Posmarować pozostałą zmieloną masą mięsną i ułożyć na niej imbirowe śliwki.Całość zwinąć w roladę.
  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 6. Zwiniętą roladę zawinąć podwójnie w papier do pieczenia,obwiązać bawełnianą nicią związując końcówki papieru.Na blaszkę wlać 3/4 l. wody,wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć roladę.
  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 7.
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C i piec po 60 min.z każdej strony uzupełniając ewentualnie blaszkę gorącą wodą.
  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 8.
    Czas pieczenia uzależniony jest od wielkości karkówki.Upieczoną roladę pozostawić zawiniętą do całkowitego przestudzenia.
  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 9.

    Zimną roladę pokroić w grubsze plastry,ułożyć na ozdobionym półmisku w/g uznania.
  • rolada z karkówki z imbirową śliwką 10.
    Pyszna na zimno jako danie do zimnego bufetu lub jako wędlina do pieczywa.Najlepiej smakuje po 24 godzinach.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Promocja do -20%
Promocja do -20%
Rabat na wszystkie produkty Ph... więcej»
Kod rabatowy:wiosna24
Zobacz
+
Promocja do -20%
Online

Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.



Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna24
Zobacz
-40% na wszystkie produkty
-40% na wszystkie produkty
Rabat 40% na wszystkie nieprze... więcej»
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
+
-40% na wszystkie produkty
Online

Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-30% przy zakupach za min. 229zł*
-30% przy zakupach za min. 229zł*
30% rabatu na cały asortyment... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
+
-30% przy zakupach za min. 229zł*
Online
Stacjonarnie

30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo30
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować