Rolada z karczku faszerowana kapustą

  • wyświetlono: 628 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

:-) Gorąco polecam (-:

0067Komunia
  • 5 porcje
  • 120min

Składniki

1 1/2 kg karczku
35 - 40 dag słodkiej kapusty
3 - 4 suszone grzybki
1 cebula
przyprawa do mięsa wieprzowego
tłuszcz
oliwa
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z karczku faszerowana kapustą

  • 1. Karczek rozciąć na całej długości, rozłożyć i rozbić na grubość ok. 1 cm. Posolić i popieprzyć. Kapustę lekko obgotować (ma być twarda), odcedzić, odcisnąć i zemleć. Grzyby namoczyć (najlepiej w przeddzień), ugotować i zemleć. Cebulę pokroić, zeszklić na tłuszczu, dodać zmieloną kapustę i zmielone grzyby. Wymieszać i chwilę podsmażyć. Doprawić do smaku.
  • 2. Na rozbity płat karczku równomiernie nałożyć gotowy farsz z kapusty. Zwinąć w rulon, obwiązać bawełnianą nicią, skropić oliwą i zawinąć w folię aluminiową.
  • 3. Piec w piekarniku przez ok.1 1/2 godz. w temp. ok. 180*C.
  • 4. Po upieczeniu pokroić w plastry, a z powstałego wywaru można przygotować sos z mąki i śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustakarkówkawieprzowinakarczekgrzyby suszonekapusta z grzybamisiostra Anastazjaprzepisy siostry anastazjirolada z karkówkirolada mięsna z kapustą

Komentarze

Podobne przepisy

Karczek z kiszoną kapustą w śmietanie

Dodane przez: e-jola1

Karczek z kiszoną kapustą w śmietanie

Przepis na to danie poleciła nam...

image-09xacbp

Dodane przez: paolineczka

Rolada z karczku z mięsem mielonym

Taką roladę wymyśliłam na szybko...

image-1wns9ea

Dodane przez: Mariola123

KARCZEK NADZIEWANY BOCZKIEM I CEBULĄ, DUSZONY...

Karczek tym razem przygotowałam...

Rolada z kapustą

Dodane przez: Mniam1

Rolada lasagne z młodą kapustą

Mielona wieprzowina zawinięta w...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Panierowana rolada ziemniaczana z kapustą

Bardzo smaczna rolada z nadzieniem...

image-26wumkg

Dodane przez: agarybak76

Rolada z indyka faszerowana warzywami

Pieczona w rękawie do pieczenia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE