Rolada z jajkiem i warzywami

Rolada z jajkiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso mielone przekładany do miski, dodajemy jedno jajko, namoczoną bułkę, przyprawy i wyrabiamy.
• 2. Pozostałe pięć jajek gotujemy na twardo.
• 3. Marchewkę z groszkiem wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy przez 5 minut. Po tym czasie odcedzamy.
• 4. Mięso mielone wyjmujemy na papier do pieczenia i rozprowadzamy do brzegów na ok. 2 cm grubości.
• 5. Ugotowane i obrane jajka, układamy po środku mięsa. Po obu stronach obsypujemy marchewką z groszkiem.
• 6. Przy pomocy papieru rolujemy mięso tak, aby składniki zamknęły się w środku.
• 7. Mięso zostawiamy w papierze do pieczenia, owijamy dodatkowo szczelnie folią aluminiową i przekładamy na blachę do pieczenia. Podlewamy wodą i wstawiamy do piekarnika z termoobiegiem, nagrzanego do 200 stopni na ok. 40 minut.
• 8. Przygotowujemy sos. Do miseczki nalewamy łyżkę stołową wody, wsypujemy przyprawy i sparzamy przez ok. 15 sek w mikrofalówce.
  Dodajemy przecieru, pokrojoną drobno żurawinę i mieszamy.
• 9. Po 40 minutach wyjmujemy mięso, odwijamy folię. Zostawiamy papier do pieczenia. Mięso podpiekamy przez 15 minut.
• 10. Podpieczone mięso smarujemy przygotowanym sosem, okładamy żółtym serem (w plasterkach lub startym) i wstawiamy na jeszcze 10 minut na 180 stopni.
  Po tym czasie rolada jest już gotowa.