Rolada z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, wysypujemy je na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jabłka posypujemy 3-4 łyżkami cukru i cynamonem.
2.Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywno dodając resztę cukru. Pod koniec dodajemy masło i żółtka.
Do białek dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenie i dokładnie mieszamy łyżką (nie mikserem).
3.Masę wylewamy równomiernie na blachę z jabłkami i pieczemy ok 20 min w 180 C.
4.Po wyjęciu ciasta z piekarnika po ok 10 minutach obracamy je o 180C, tak aby jabłka były na górze. Ściągamy papier i zwijamy ciasto w roladę.
Komentarze