Rolada z jabłkami
- 50 min
Składniki:
- • 5 dużych jabłek np. szara reneta
• 1 cukier wanilowy
• 1 łyżeczka cynamonu
Biszkopt
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżka octu winnego
• cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Rolada z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, następnie rozłożyć równo na dno blaszki.,
• Jabłka posypać cukrem waniliowym i cynamonem.
• Białka ubić na sztywną pianę, dodawać po trochu cukru cały czas ubijając.
• Wbijać po jednym żółtku, mieszając do wchłonięcia się każdego żółtka.
• Przesianą mąkę wsypać do piany i delikatnie przemieszać łyżką.
• Biszkopt wylać na jabłka, wygładzić powierzchnię.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 170 st.C przez 40 minut.
• Na upieczonym cieście położyć czystą ściereczkę, na to tacę i odwrócić.
• Biszkopt zwijać w roladę na gorąco pomagając sobie ściereczką.
• Po ostudzeniu posypać roladę cukrem pudrem.
Porady
Najlepiej smakuje zaraz po ostudzeniu, gdy dłużej leży to biszkopt wilgotnieje od jabłek. Nie zmienia to jednak smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze