ROLADA Z INDYKA Z ŻURAWINĄ I ORZECHAMI
Moja rodzina bardzo lubi mięso z indyka więc tym razem przygotowałam taką oto roladę o niecodziennym smaku.
Składniki:
- 1 pierś z indyka
sól
pieprz młotkowy z kolęndrą
przyprawa do drobiu
Farsz:
1/2 szklanki suszonej żurawiny
1/2 szklanki siekanych orzechów
2 kromki chleba
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 biała część pora
1 /2 szklanki bulionu
2 łyżki oleju
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
4.5 (187 ocen)
Rolada z indyka z żurawiną i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć oczyścić z włókien, rozłożyć na deseczce i nakryć folią spożywczą. Rozbić młotkiem na grubość ok. 1 cm. Natrzeć z obu stron przyprawami i odstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
- 2. Farsz: olej rozgrzać na patelni dodać posiekaną cebulę wraz z czosnkiem, zeszklić. Następnie dodać posiekany por oraz żurawinę i przechy, podlać bulionem i chwilę dusić. Kromki chleba pokroić na mniejsze części dodać do farszu chwilę jeszcze dusić aż powstanie jednolita masa. Dodać mąkę ziemniaczaną aby farsz się nie rozpadał podczas krojenia i wymieszać. Jeśli potrzeba doprawić solą i pieprzem.
- 3. Wystygniętay farsz wyłożć na mięso, pozostawiając ok. 1 cm od brzegów. Zrolować i zawiązać sznurkiem. Przełozyć do żaroodpornego naczynia i piec przez ok 1,5 godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Mięso odczas pieczenia podlewać bulionem. Po upieczeniu pozostawić na 20 minut, a następnie kroić na plastry. Do wytworzonego sosu dodać odrobinę śmietanki i podawać z mięsem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat -20% na wybrane meble i akcesoria dostępny w sklepach stacjonarnych i na www.miloohome.pl. Szczegóły w salonach i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Faszerowana rolada z indyka
Delikatne mięso jakim jest filet z indyka i wyraziste w smaku nadzienie ze szpinaku suszonych pomidorów oraz sera pleśniowego w aromatycznej kołderce z szynki parmeńskiej, doskonała propozycja na domową wędlinę czy świąteczny obiad, smakuje zarówno na gorąco jak i po ostudzeniu na zimno.
Komentarze