Rolada z indyka z suszonymi pomidorami

4.5 (158 ocen)

Roladę z piersi indyka można podać na ciepło z frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami. Również dobrze smakuje na zimno, jako dodatek do sałaty lub z kromką chleba.

Składniki:

  • filet z piersi indyka
    120 g sera feta
    10 suszonych pomidorów
    kilka gałązek świeżej bazylii
    kilka plastrów szynki parmeńskiej
    zielona czubrica lub sól
    pieprz czarny mielony
    oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:

4.5 (158 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pieczeń Szynki

Rolada z indyka z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0u28rai 1. Filet z indyka rozkroić na pół (nie przecinać do końca), przykryć grubą folią i rozbić tłuczkiem do mięsa.
    Mięso oprószyć pieprzem z obu stron, wewnętrzną część rolady posypać czubricą lub solą. Soli użyć w niewielkiej ilości, bo feta i szynka są bardzo słone.
    Na połowie płata mięsa ułożyć pokruszoną fetę, suszone pomidory i liście bazylii.
    Zrolować filet, rozpoczynając od części z nadzieniem, tak aby było w samym środku.
    Owinąć roladę szynką parmeńską i posmarować oliwą.
    Roladę piec bez przykrycia 30 minut w temperaturze 200 stopni, a następne 30 minut w temperaturze 170 stopni. Jeśli szynka zacznie się zbyt mocno przypiekać, nakryć roladę folią aluminiową.
    Po zakończeniu pieczenia pozostawić jeszcze kilka minut w piekarniku, aby mięso ,,odpoczęło".
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Indyk Suszone pomidory Szynka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować