Rolada z indyka z suszonymi owocami
bogusiagrochala
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
Taką roladę często przyrządzam na święta Bożego Narodzenia. Jest bardzo smaczna i soczysta, w dodatku bardzo ładnie się prezentuje po przekrojeniu, polecam.
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1 kilogram piersi z indyka
300 gram mieszanki suszonych owoców
200 gram surowego boczku w plastrach
Przyprawa do indyka
Sól
Słodka i ostra papryka
Sznurek do mięsa
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Rolada z indyka z suszonymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z indyka rozcinamy na duży płat mięsa, lekko rozbijamy tłuczkiem. Posypujemy przyprawą do indyka, solą oraz papryką. Układamy suszone owoce, roladę zwijamy dość ścisło, owijamy plastrami boczku. Roladę delikatnie owijamy sznurkiem, wstawiamy na noc do lodówki. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez 50 minut pod przykryciem w temperaturze 180 stopni, po tym czasie zdejmujemy pokrywę i pieczemy jeszcze 15-20 minut. Przed podaniem roladę kroimy w plastry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Faszerowana rolada z indyka
Delikatne mięso jakim jest filet z indyka i wyraziste w smaku nadzienie ze szpinaku suszonych pomidorów oraz sera pleśniowego w aromatycznej kołderce z szynki parmeńskiej, doskonała propozycja na domową wędlinę czy świąteczny obiad, smakuje zarówno na gorąco jak i po ostudzeniu na zimno.
Komentarze