Rolada z indyka
Składniki:
- 1 kg piersi z indyka
400g pieczarek
duża cebula
1/2 papryki czerwonej
2 ząbki czosnku
łyżka posiekanej natki pietruszki
70g serka Camembert
przyprawa do indyka
sól , pieprz do smaku
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mięsa uformować prostokąt , rozbić , posypać przyprawą i pieprzem
- 2. Pieczarki oczyścić , pokroić w cienkie plasterki , cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę ,dodać pokrojony w plasterki czosnek , wszystko razem dusić na niewielkiej ilości oleju do odparowania płynu , ser pokruszyć , dodać do pieczarek , podgrzewać do rozpuszczenia się sera ,doprawić pieprzem i solą , na koniec dodać posiekaną pietruszkę , dokładnie wymieszać
- 3. Farsz równomiernie rozłożyć na mięso , zwinąć roladę , związać , całość posmarować olejem , posypać przyprawą , włożyć do żaroodpornego naczynia ,wysmarowanego olejem podlać kilkoma łyżkami rosołu lub wody , przykryć folią aluminiową , piekarnik nagrzać do 180*C , piec około 50-60 minut , przed końcem pieczenia zdjąć folię
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Faszerowana rolada z indyka
Delikatne mięso jakim jest filet z indyka i wyraziste w smaku nadzienie ze szpinaku suszonych pomidorów oraz sera pleśniowego w aromatycznej kołderce z szynki parmeńskiej, doskonała propozycja na domową wędlinę czy świąteczny obiad, smakuje zarówno na gorąco jak i po ostudzeniu na zimno.
Komentarze