Rolada z galaretką

  • wyświetlono: 734 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Szybka i bardzo łatwa w przygotowaniu. Rodzina i znajomi ciągle proszą o więcej :)

  • 50min

Składniki

Biszkopt:
- 3 jajka,
- szklanka mąki krupczatki (lub tortowej),
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szklanka cukru pudru,
- opakowanie cukru waniliowego (16g),
- 2 łyżki kakao,
- szczypta soli
- 5 łyżek zimnej przegotowanej wody

Masa:
- 250ml śmietany kremówki,
- zagęstnik do bitej śmietany,
- 1/4 szklanki cukru pudru,
- 2 galaretki malinowe

Dodatkowo:
- galaretka truskawkowa

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z galaretką

  • 1. Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 200ml wody. Pozostawiamy do całkowitego stężenia.
  • 2. Białka ubijamy i solą na sztywno, dodajemy cukier puder.
  • 3. Do ubitej piany dodajemy żółtka, cukier waniliowy ciągle miksując. Mąkę mieszamy dokładnie z proszkiem do pieczenia i dodajemy porcjami do masy, cały czas miksując.
  • 4. Dodajemy kakao i wodę. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
  • 5. Blachę z piecyka (u mnie o wym. 36 x 36cm) smarujemy lekko olejem, wykładamy papierem do pieczenia.
  • 6. Na blachę wylewamy ciasto, wkładamy do lekko nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 10-15 minut w temperaturze 200st. C. Po upieczeniu sprawdzamy patyczkiem na środku, czy biszkopt jest gotowy.
  • 7. Jeszcze gorący biszkopt przekładamy na ściereczkę, usuwamy papier i zawijamy ciasno w rulon. Pozostawiamy do wystygnięcia.
  • 8. Galaretki malinowe rozpuszczamy w 250ml wody. Pozostawiamy do wystygnięcia.
  • 9. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Cukier puder mieszamy z zagęstnikiem i dodajemy porcjami do śmietany.
  • 10. Tężejącą, ale nadal płynną galaretkę, wlewamy małym strumieniem do bitej śmietany cały czas miksując. Ubijamy do powstania jednolitej różowej pianki.
  • 11. Z przygotowanej wcześniej galaretki truskawkowej wycinamy pasek w kształcie prostopadłościanu.
  • 12. Wystudzony biszkopt rozwijamy, smarujemy bitą śmietaną, na brzegu układany pasek galaretki. Ciasto zawijamy. Odstawiamy na ok. pół godziny do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada z truskawkami

Dodane przez: ula243

Rolada z truskawkami, galaretką i bitą śmietaną

Delikatna rolada biszkoptowa z...

Rolada z galaretką i owocami.

Dodane przez: chakula

Rolada z galaretką i owocami

Ciekawe i smaczne ciasto ;)

Rolada

Dodane przez: cukiernik12

Rolada z galaretką i owocami

Idealne lekkie ciasto na upalne...

Rolada z masą i galeretką

Dodane przez: PolskaGotuje

Rolada z masą i galaretką

Sprawdzony przespis na smaczne...

ROLADA WAFLOWA Z GALARETKA, HERBATNIKAMI I RODZYNKAMI

Dodane przez: diana09

Rolada waflowa z galaretką, herbatnikami...

To przepis od mojej mamy. Rolada...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE