Rolada z brokułem i pieczarkami w cieście francuskim
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
100g pieczarek
100g sera żółtego np. gouda
pół brokuła
1 cebula
sól
pieprz
zioła prowansalskie
jajko do posmarowania ciasta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (199 ocen)
Rolada z brokułem i pieczarkami w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Na patelnie dodać troszkę oleju i podsmażyć cebulę z pieczarkami, doprawić solą, pieprzem i ziołami. Wystudzić na sicie. Brokuł ugotować w lekko osolonej wodzie, wystudzić. Ser zetrzeć na tartce o dużych oczkach.
- 2. Ciasto rozłożyć, wzdłuż dłuższego boku ułożyć wystudzone pieczarki z cebulą i pokrojony brokuł, rozłożyć starty ser. Doprawić przyprawami i zwinąć w roladę. Boki rolady dokładnie zlepić. Całość posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika 190 stopni i piec ok 30 min aż ciasto się zarumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Indyk rolowany z brokułem i serem w cieście francuskim
Wyśmienita rolada drobiowa z brokułem i serem żółtym upieczona w cieście francuskim.Możemy podać ja na obiad na ciepło lub na zimno jako przystawka , jest podzielna i ładnie się kroi.Do rolady pasuje także ciepły sos pieczarkowy , chrzanowy czy też koperkowy.
Komentarze