Rolada z borówkami
To proste, szybkie, letnie ciasto. Rolada jest uniwersalna, gdyż możemy ją przygotować z dowolnymi owocami (porzeczką, maliną, truskawkami). Wszystko zależy od sezonu w którym ją przygotowuję. Dziś w ogródku królują borówki, więc nie sposób było ich nie użyć do tego wypieku.
Składniki:
- Blaszka 24x36 cm
Biszkopt:
- 4 jajka,
- 4 łyżki cukru,
- 4 łyżki mąki,
- Szczypta proszku do pieczenia,
- 1 łyżka oleju
Nadzienie:
• 400 ml śmietanki 30%,
• 1/2-3/4 szklanki musu z borówki,
• Cukier puder do smaku (2-3 łyżki),
• 4 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo: masa budyniowa oraz świeże borówki do dekoracji.
Masa:
• 1 i 1/3 szklanki mleka,
• 1 żółtko,
• 1 łyżka cukru,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 cukier waniliowy,
• 0,5 kostki masła
4.5 (169 ocen)
Rolada z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po wyjęciu z piekarnika biszkopt wyjmujemy na zwilżoną ściereczkę i zwijamy, nadając mu kształt rolady. -
2.
Nadzienie: Żelatynę rozpuszczamy w 0,5 szklanki przegotowanej wody. Studzimy.
Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy mus owocowy oraz cukier puder. Miksujemy. Na koniec wlewamy żelatynę. Dokładnie mieszamy.
Śmietankę wykładamy na rozwinięty biszkopt. Równomiernie rozsmarowujemy. Zwijamy roladę. Odstawiamy do zastygnięcia. -
3.
Masa do dekoracji: Część mleka gotujemy z cukrem. Do reszty dodajemy budyń, żółtko, cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy i zalewamy gotujące mleko. Gotujemy budyń. Studzimy.
Ucieramy masło. Dodajemy stopniowo do niego budyń.
Gotową masę przekładamy do worka cukierniczego i wyciskamy na roladę. Na masie układamy borówki.
Porady
Roladę można udekorować dowolnie, np. bita śmietaną, białą czekoladą, czy polewą czekoladową.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze