Rolada z boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczyk myjemy i lekko rozbijamy.Nacieramy solą i majerankiem.Mięso mielone łączymy z tartą bułką,jajkiem i przyprawami.Dodajemy do masy roztarty ząbek czosnku i starannie mieszamy.
Płat boczkusmarujemy masą mięsną.Rolujemy i ciasno obwiązujemy grubą bawełnianą nitką.Roladę nacieramy solą i pieprzem.
Obsmażamy na patelni z każdej strony.Smarujemy ketchupem i posypujemy majerankiem.Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 1 godziny w temp.190 stopni.
Komentarze