ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ I GALARETKĄ

  • wyświetlono: 1450 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis mam od znajomej Helenki z NK. Troszkę zmieniłam proporcje.

Babcia Tereska
  • 80min

Składniki

biszkopt:
-6 jajek
-2/3 szklanki cukru
-6 łyżek mąki pszennej
-4 łyżki mąki ziemniaczanej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

pianka:
-1 galaretki niebieskiej
-1 galaretka żółta
-500 ml. śmietany 36%
-4 czubate łyżeczki żelatyny
-1/2 szklanki wrzątku
-1 opakowania cukru waniliowego
-6 łyżek cukru pudru
-3 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ I GALARETKĄ

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać tak długo aż cukier się rozpuści.
    Wciąż ubijając dodawać po jednym żółtku i obie przesiane mąki wymieszane z proszkiem.
    Wylać ciasto na dużą blachę (30x40)wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec ok.20 minut.
  • 2. Gorący biszkopt odwrócić do góry dnem na ściereczkę posypaną cukrem pudrem.
    Zrolować razem ze ściereczką i odstawić do ostygnięcia.
  • składniki na piankę3. Składniki na piankę.
  • warstwa pianki4. Każdą galaretkę rozpuścić w 1 szklanki wody i odstawić do lekkiego stężenia.
    Mocno oziębioną śmietanę ubić z pudru i cukrem waniliowym.
    Żelatynę rozrobić z wodą i po ostygnięciu dodać do ubitej śmietany. Dodać sok z cytryny.
    Następnie dodać galaretki (nie powinny stężeć całkowicie). Delikatnie wymieszać i rozsmarować na biszkopcie.
  • rolada gotowa5. Ponownie przy pomocy ściereczki zwinąć ciasto w roladę i wstawić na godzinę do lodówki.
    Ozdobić dowolnie wierzch.
  • rolada w przekroju6. Rolada w przekroju

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiatamoje_niedzielne_ciastorolada z bitą śmietaną i galaretką

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada

Dodane przez: pardula

ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ I BORÓWKAMI

Na prawdę proste i pyszne. A jak...

Rolada z bitą śmietaną, mascarpone i malinami

Dodane przez: Paulina1507

Rolada z bitą śmietaną, mascarpone i malinami

Rolada z bitą śmietaną, mascarpone...

Deser budyniowy

Dodane przez: jaga

Deser budyniowy z galaretką i bitą śmietaną

Bardzo smaczny deser.

po upieczeniu

Dodane przez: Karolina Klimczak

Rureczki z bitą śmietaną i galaretką

mmmm wyśmienite.... mozna również...

Rolada z bitą śmietaną i jagodami

Dodane przez: martrzy90

Rolada z bitą śmietaną i jagodami

Kto z nas nie lubi patrześ w cukierni...

gotowe

Dodane przez: ziutula

korzenne ciesto z migdałami, galaretką z...

ciasto jest aromatyczne, chrupiące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE