ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ I GALARETKĄ
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- biszkopt:
-6 jajek
-2/3 szklanki cukru
-6 łyżek mąki pszennej
-4 łyżki mąki ziemniaczanej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pianka:
-1 galaretki niebieskiej
-1 galaretka żółta
-500 ml. śmietany 36%
-4 czubate łyżeczki żelatyny
-1/2 szklanki wrzątku
-1 opakowania cukru waniliowego
-6 łyżek cukru pudru
-3 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Rolada z bitą śmietaną i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać tak długo aż cukier się rozpuści.
Wciąż ubijając dodawać po jednym żółtku i obie przesiane mąki wymieszane z proszkiem.
Wylać ciasto na dużą blachę (30x40)wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec ok.20 minut. -
2.
Gorący biszkopt odwrócić do góry dnem na ściereczkę posypaną cukrem pudrem.
Zrolować razem ze ściereczką i odstawić do ostygnięcia. -
-
Mocno oziębioną śmietanę ubić z pudru i cukrem waniliowym.
Żelatynę rozrobić z wodą i po ostygnięciu dodać do ubitej śmietany. Dodać sok z cytryny.
Następnie dodać galaretki (nie powinny stężeć całkowicie). Delikatnie wymieszać i rozsmarować na biszkopcie. -
Ozdobić dowolnie wierzch. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze