ROLADA Z BANANOWĄ NUTĄ

Rolada z bananową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Najpierw pieczemy biszkopt. Z białek ubijamy pianę. Dodajemy cukier i dalej ubijamy. Dodajemy żółtka i ubijamy. Dalej mąka z proszkiem do pieczenia i na koniec łyżka ciemnego kakao. Całość wylewamy na dużą blachę. Ja używam do tego blachy, która dołączona jest do piekarnika. Jest duża i sprawdza się świetnie. Placek pieczemy w temp. około 180*C przez około 30 minut.
  Galaretkę przygotowujemy w/g przepisu na opakowaniu z tym, że zamiast w 0,5 l wody rozrabiamy w około 0,3 l. Wylewamy najlepiej do jakiegoś niedużego prostokątnego naczynia i zostawiamy do zastygnięcia.
• 2. Upieczony biszkopt (dobrze kiedy jest jeszcze ciepły) należy wyłożyć na ściereczkę i delikatnie zrolować, żeby później było łatwiej uformować ładną roladę (ja niestety często o tym zapominam i efekt tego taki że wysuszone ciasto łamie się zamiast pięknie zwijać).
• 3. Tłuszcz ładnie ucieramy na gładką masę, dodajemy cukier i ugniecione wcześniej pure bananowe. Na koniec ucierania dodajemy mleko w proszku i mamy gotową masę.
• 4. Rozwijamy ze ściereczki roladę. Smarujemy całą powierzchnię placka przygotowaną masą. Z jednej strony, na całej długości brzegu układamy pas z galaretki. Zwijamy ciasno roladę, najlepiej z powrotem w ściereczkę. Odstawiamy na około 0,5 godziny.
  Kolejnym etapem jest polanie wierzchu rolady roztopioną czekoladą. Po jej zastygnięciu ciasto można podawać.
  SMACZNEGO