Rolada wieprzowa z omletem

  • wyświetlono: 1130 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Często urozmaicam swoje dania. Warto tradycyjną pieczeń zmienić w efektownie wyglądającą roladę, która cieszy oko i podniebienie.

IMG_1607 — kopia

Składniki

1,20 kg szynki wieprzowej
20 dag mielonego mięsa
3 jajka
4 łyżki mąki
pół pęczka szczypiorku
ugotowana marchewka
2 ząbki czosnku
papryka mielona ostra
majeranek
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rolada wieprzowa z omletem

  • 1. Szynkę umyć, osuszyć, rozciąć wzdłuż. Lekko rozbić, oprószyć solą, pieprzem,papryką i majerankiem. Natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wstawić na kilka godzin do lodówki. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Wyrobić.
  • farsz przed zwinięciem rolady2. Jajka, mąkę i przyprawy zmiksować, dodać drobno posiekany szczypiorek, Usmażyć omlet podobnej wielkości jak płat szynki i ułożyć go na szynce. Na omlecie rozsmarować farsz mięsny. Na brzegu płata mięsa położyć marchewkę i ciasno zwinąć roladę. Boki pospinać wykałaczkami i szybko podsmażyć roladę na gorącym tłuszczu z obu stron.
  • podsmaż roladę z obu stron na gorącym oleju3. Mięso włożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i piec 90 minut w 180 st. pod przykryciem. Po upieczeniu pokroić na plastry i podawać np.z ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadszynkaroladaomlet
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada wieprzowa Eli

Dodane przez: eli_555

Faszerowana rolada wieprzowa Eli

Faszerowana rolada wieprzowa na...

Rolady wieprzowe

Dodane przez: ciastto80

Rolady wieprzowe

smaczne i wychodzi ciemny sos,...

image-1mjadad

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wieprzowo-drobiowa rolada ze szpinakiem

Wieprzowo-drobiowa rolada ze szpinakiem...

Sznycel wieprzowy w omlecie.

Dodane przez: LIDECZKA

Sznycle wieprzowe w omlecie

Bardzo smaczne i efektowne danie.

Rolady wieprzowe nadziane mięsem mielonym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Rolady wieprzowe nadziane mięsem mielonym

Mięso na Kaszubach traktowane było...

Rolada wieprzowo paprykowa

Dodane przez: Skotka

Rolada wieprzowo paprykowa

Doskonałe syte danie dla całej...