Rolada warzywna z szynką i serem

Rolada warzywna z szynką i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na warzywne ciasto.
• 2. Starte ziemniaki, marchew solimy i odstawiamy na 20 minut żeby puściły wodę. Odciskamy z wody, dodajemy szczypior, cebulę, mąkę, pieprz i jajka.
• 3. Wyrabiamy ręcznie ciasto. W zależności od blachy na jakiej będziemy piec, mnie z tego ciasta wyszły 2 placki ciasta o wymiarze 20 cm x 30 cm.. Rozkładamy ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
• 4. Upieczone ciasto studzimy i delikatnie oddzielamy od papieru.
• 5. Na upieczone ciasto układamy plasterki sera mozzarello, musimy zostawić na cieście 4 cm wolnego miejsca, taki margines. Na ułożony ser układamy plastry szynki, plastry szynki posypujemy serem mozzarella (wiórki)i natką pietruszki.
• 6. I tak przygotowany placek ciasta zwijamy w roladę.
• 7. Zwinięte rolady układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy wiórkami sera mozzarello.
• 8. Zapiekamy 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
• 9. Zapieczone rolady wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż troszkę ostygną.
• 10. Roladę kroimy w szersze kawałki i zajadamy :) Zimne także są pysze i świetnie nadają się na przekąski.
  
  Smacznego!!!