Rolada warzywna z pasztetem, szczypiorem i serem

0 (0 ocen)

  • 3 godz.
  • Dla 1 osoby

Bardzo smaczna rolada na upieczonym warzywnym cieście z wcześniej upieczonym pasztetem wieprzowym i serem oraz szczypiorem :)

  • 3 godz.
  • Dla 1 osoby

Składniki:

  • ziemniak 1 szt. - trzemy na wiórki
    marchew 1 szt. - trzemy na wiórki
    szczypior pęczek pokroić na 2 cm kawałki
    papryka czerwona słodka 1/4
    papryka zielona słodka 1/4
    papryka żółta słodka 1/4
    jajko 1 szt.
    mąka 1 łyżka
    pieprz
    sól
    pasztet wieprzowy cienkie plasterki do ułożenia warstwy na cieście
    ser mozzarella - plastry
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne

Rolada warzywna z pasztetem, szczypiorem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Starte ziemniaki, marchew i pokrojone bardzo drobno papryki solimy i odstawiamy na 20 minut żeby puściły wodę. Odciskamy z wody, dodajemy mąkę, pieprz i jajka. Wyrabiamy ręcznie ciasto. W zależności od blachy na jakiej będziemy piec, ja użyłem o wymiarze 20 cm x 30 cm.. Rozkładamy ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Upieczone ciasto studzimy i delikatnie oddzielamy od papieru. Na upieczone ciasto układamy plasterki sera mozzarello, musimy zostawić na cieście 4 cm wolnego miejsca, taki margines. Na ułożony ser układamy warstwę z pasztetu, posypujemy szczypiorem i układamy warstwę z plasterków sera. I tak przygotowany placek ciasta zwijamy w roladę. Zwiniętą roladę układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, układamy na wierzch cienkie kawałki sera mozzarello. Zapiekamy 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Zapieczoną roladę wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż troszkę ostygnie, kroimy w szersze kawałki i zajadamy :) Zimna także jest pyszna i świetnie nadaje się na przekąskę.
    Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować