Rolada truskawkowo-śmietankowa
- 40 min
Bardzo ładnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje ;)
- 40 min
Składniki:
- Ciasto biszkoptowe:
5 jajek średniej wielkości
1 żółtko
75 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
90 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
500 g truskawek
250 g śmietany kremówki
50 g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 opakowania śmietan-fiksu
Do posmarowania:
250 g śmietany kremówki
25 g cukru pudru
1 opakowanie śmietan-fiksu
kilka truskawek do ozdoby
5 (161 ocen)
Zobacz również:
DeseryRolada truskawkowo-śmietankowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować ciasto: jajka i żółtko ubijać mikserem z miesadłem trzepakowym, na najwyższych obrotach do uzyskania puszystej masy.Cukier wymieszać z cukrem waniliowym i stale ubijając wsypywać do masy, a potem ubijać jeszcze 2 minuty. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy, uierając mikserem na najniższych obrotach.
-
2.
Ciasto przelać na natłuszczoną blachę (30 x 40 cm) wyłożoną pergaminem i wyrównać wierzch. Wsunąc do rozgrzanego piekarnika.
Grzałka górna i dolna: ok. 200*C
Termoobieg: ok. 180*C
Czas pieczenia: ok. 15 minut - 3. Natychmiast po wyjęciu z piekarnika oddzielić od ścianek blachy, przewrócić na blat roboczy i pozostawić do ostygnięcia.
- 4. Przygotować nadzienie: truskawki opłukać, dobrze odsączyć, usunąć szypułki i pokroić na kawałki, cztery łyżki truskawek przetrzeć przez sito.
- 5. Śmietanę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i Śmietan-fiksem. Wymieszać z kawałkami truskawek i przetartymi owocami.
- 6. Ciasto odkleić od oblatu i ostrożnie usunąć pergamin, w razie potrzeby odkroić ciemną, spieczoną skórkę. Posmarować biszkopt śmietaną z truskawkami i zwinąć wzdłuż dłuższego boku w rulon.
- 7. Do posmarowania: śmietanę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem i śmietan-fiksem. Posmarować roladę i ułożyć na niej pokrojone truskawki.
Porady
Aby nadzienie było gęstsze, zamiast śmietan-fiksu do utrwalenia można użyć 4 łyżeczki żelatyny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze