Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

  • wyświetlono: 1769 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wyśmienita przystawka dla tych co lubią wyrafinowane potrawy .

  • 40min

Składniki

450 g mrożonego szpinaku pure , 4 jaja rozmiar L, 2 ząbki czosnku,2 łyżki masła, sól,pieprz do smaku, 400 g serka kremowego (ja używam Almette czosnkowy ), ok 140 g wędzonego łososia w plastrach

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

  • 1. Szpinak rozmrażam na patelni. Duszę na niewielkim ogniu dotąd, aż woda z niego odparuje. Dodaję 2 łyżki masła, sól, pieprz i zmiażdżony czosnek. Odstawiam do ostudzenia. Do zimnego szpinaku dodaję żółtka. Całość dokładnie mieszam. Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ubite białka dodaję do masy i delikatnie mieszam.
    Powstałą masę wylewam na dużą blachę z piekarnika (36 cm na 44 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 10-15 minut. Wyjmuję z pieca i pozostawiam do ostudzenia.
    Serek rozcieram i smaruję nim ostudzone ciasto szpinakowe. Wzdłuż węższego boku układam plastry wędzonego łososia. Całość zawijam w roladę. Owijam w folię spożywczą. Wkładam do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem kroję rolady na plastry.

Porady

Ja zamiast serka Almette używam serek twarogowy na serniki ,dodaję 2-3 ząbki czosnku,sól i pieprz do smaku, i kładę go troszkę więcej rolada wtedy ładniej wygląda i smakuje. Zamiast łososia można dać szynkę konserwową.
Do rolady tej robię sos czosnkowy.Bardzo dobrze się komponuje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwildanie świąteczne

Komentarze

Podobne przepisy

image-1dpyq3t

Dodane przez: KuchniaPoli

Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada ze szpinakiem i łososiem

Dodane przez: agazlotko

Rolada szpinakowa z łososiem

Przepyszna i idealna na różne okazje

Dodane przez: marzena79

Rolada szpinakowa z łososiem

Potrawa ma wyjątkowy smak, połączona...

image-1wd07st

Dodane przez: Anna Majchrowska

Szpinakowa rolada z łososiem

Rolada w wydaniu wiosennym :-)...

szpinakowe rollsy

Dodane przez: elka72

Szpinakowe rollsy z wędzonym łososiem

Organizując przyjęcie karnawałowe...

image-29suhyu

Dodane przez: UlaRomanowska

Rolada szpinakowa z łososiem

Bardzo szybka i prosta w przyrządzeniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.