Rolada szpinakowa z łososiem

  • wyświetlono: 1207 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Od 2 lat przymierzałam się do wykonania tej rolady. Ale przerażał mnie jej stopień trudności. Oczywiście strach ma tylko wielkie oczy. Robiło się ją łatwo

małgorzata kwiatkowska
  • 45min

Składniki

Składniki:
2 opakowania świeżego lub mrożonego szpinaku w liściach
250 g wędzonego łososia
4 jajka
3 łyżki mąki
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowa
3 ząbki czosnku
2 śmietankowe serki
150 g gładkiego twarogu
1 pęczek koperku
sok z połowy cytryny
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada szpinakowa z łososiem

  • 1. Szpinak podsmażamy na maśle z ząbkami czosnku przetartymi przez praskę. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką. Następnie szpinak studzimy i miksujemy w blenderze. Żółtka jajek oddzielamy od białek. Żółtka i przesianą mąkę dodajemy do szpinaku. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Pianę delikatnie łączymy ze szpinakiem. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na blaszce równomiernie rozsmarowujemy masę szpianakową.
  • 2. Pieczemy w 180 C przez ok. 15 minut. Gotowy placek szpinakowy studzimy. Serki i twaróg dokładnie mieszamy z posiekanym koperkiem i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozsmarowujemy go na wystudzonym placku. Na serku równomiernie układamy plastry łososia. Zwijamy jak roladę. Roladę mocno owijamy folią do żywności. Chowamy do lodówki na kilka godzin. Następnie kroimy w grube plastry.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszpinakrolada szpinakowarolada z łososiem

Komentarze

Podobne przepisy

ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM

Dodane przez: PolskaGotuje

ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM

smacznie i zdrowo

szpinakowa rolada

Dodane przez: aczp1

Szpinakowa rolada z wędzonym łososiem

Danie, które gości na naszym stole...

sz

Dodane przez: dusiowa

ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM

Zielona szpinakowa rolada z łososiem...

Rolada szpinakowa z łososiem

Dodane przez: Ania00

Rolada szpinakowa z łososiem

Jest to dość proste danie, bardzo...

Dodane przez: marzena79

Rolada szpinakowa z łososiem

Potrawa ma wyjątkowy smak, połączona...

Rolada szpinakowa z łososiem

Dodane przez: klaudia0318

Rolada szpinakowa z łososiem

Ciekawa przekąska na imprezę.