Rolada szpinakowa z kremem brzoskwiowym

  • wyświetlono: 158 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Doskonały sposób na podanie tradycyjnego szpinaku

20190925_154312
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

400 g szpinaku (zmiksowanego, mrożonego)
120 g cukru
100 g mąki pszennej
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

składniki na krem brzoskwiniowy:
250 g serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki cukru pudru
1 słoiczek dżemy brzoskwiniowego z kawałkami owoców
3 łyżki żelatyny
10 ml gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada szpinakowa z kremem brzoskwiowym

  • 1. Szpinak rozmrażamy i dokładnie odciskamy. Białka ubijamy na sztywno z solą. Dodajemy stopniowo cukier i żółtka, cały czas ubijając. Następnie stopniowo dodajemy szpinak oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia (mieszamy np. drewnianą łyżką). Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (36×36 cm). Pieczemy przez ok. 20 -25 min. w 180 st. C. Po upieczeniu odstawiamy do lekkiego przestudzeni, usuwamy papier, przekładamy na ściereczkę i razem ze ściereczką zwijamy w roladę. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Serek miksujemy tak aby nie było grudek. Do serka dodajemy ubitą śmietanę oraz namoczoną w wodzie i rozpuszczoną żelatynę i chwilkę miksujemy. Następnie dodajemy dżem i mieszamy. Jeśli krem wyszedł rzadki, wkładamy go do lodówki, aż lekko stężeje.

    Biszkopt rozwijamy, smarujemy kremem i ponownie zwijamy w roladę. Całość zawijamy w folię spożywcą i odstawiamy do lodówki na ok. 3 godz.

Porady

Roladę możemy polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem. Użyć możemy również dowolnego dżemu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Rolada szpinakowa z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

LEŚNY MECH – NAJLEPSZE CIASTO SZPINAKOWE Z KREMEM, GALARETKĄ I GRANATEM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

LEŚNY MECH – CIASTO SZPINAKOWE Z KREMEM,...

Ciasto z dodatkiem szpinaku, który...

Rolada marchewkowa z kremem jabłkowym

Dodane przez: kuchenny świat

Rolada marchewkowa z kremem jabłkowym

Rolada biszkoptowa jest bardzo...

Rolada bezglutenowa

Dodane przez: weronia1991

Bezglutenowa FIT rolada z kremem czekoladowym

Bezglutenowa rolada z nadzieniem...

Tort szpinakowy z jogurtowo-jagodowym kremem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Tort szpinakowy z jogurtowo-jagodowym kremem

Tort szpinakowy przełożyłam niezbyt...

image-0auw7tp

Dodane przez: Emily

Rolada z kremem i galaretką

Rolada ciasto łatwe w wykonaniu...

Rolada truskawkowa z kremem truskawkowym.

Dodane przez: weronika63

Rolada truskawkowa z kremem truskawkowym

Polecam roladę z owocami truskawki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE