Rolada serowo - drobiowa
- 60 min
Składniki:
- 40 dkg startego żółtego sera
3 łyżki majonezu
4 jajka
filet z kurczaka (podwójny)
ok. 30 dkg pieczarek
cebula
pieprz, sól, przyprawa do kurczaka (np.gyros)
papryka czerwona, żółta, natka pieteruszki
Wystaw ocenę:
4.97 (148 ocen)
Rolada serowo - drobiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka roztrzepać mikserem, następnie dodać majonez i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji,dodać ser żółty starkowany. Całość dokładnie wymieszać.
Gotową masę serową wyłożyc na papier do pieczenia i piec ok. 20 min w 200 stopniach, aż się zarumienii
Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle, doprawić solą pieprzem.
Filet z kurczaka pokroić cieniutko i rozbić cieniutko (plastry). Posypać przyprawą do kurczaka z dwóch stron.
Upieczony gorący placek odwrócić górą do dołu i zdjąć papier.Rrozłożyć mięso drobiowe, plaster przy [plastrze. Pieczarki wyłożyć na brzeg rolady, w miejscu gdzie zaczynami zwijać. Można na pierś położyć cienkie paseczki kolorowej papryki i natkę pietruszki wtedy rolada wygląda kolorowo i smakuje wyborniej.
Następnie całość zwinąć w roladę i zawinąć w ten sam papier do pieczenia. Piec ok 35 min 180 stopni. Spożywamy na zimno.
Porady
do farszu z pieczarek można dodać trochę starkowanego sera, jeśli farsz jest zbyt luźny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze