Rolada serowa nadziewana pieczarkami i kurczakiem
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
300 g żółtego sera np. GOUDA
200 g majonezu
5 jajek
Składniki na farsz:
250 g pieczarek
350 g fileta z kurczaka
2 łyżki masła
1 mała cebula
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRolada serowa nadziewana pieczarkami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
2. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy jajka, chwilkę mieszamy i dodajemy majonez.
3. Wszystko dokładnie wymieszać i przelać na blaszkę. Zapiekać 20 min. w temp. 180 stopni C.
4. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulkę chwilkę smażymy a następnie wrzucamy pieczarki i bez przykrycia dusimy, aż wyparuje cały powstały płyn.
5. Pierś pokroić tak jak na kotlety schabowe i rozbić.
6. Na ciepły placek serowy włożyć rozbite piersi z kurczaka oraz przygotowane wcześniej pieczarki.
7. Roladę zwinąć i zapiekać jeszcze przez 25 min. w temp. 180 stopni. Do zapiekania zwiniętej rolady można użyć wąskiej blachy ,, keksówki'' by rolada się nie rozpadła.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze