Rolada schabowa ze śliwką i orzechami w morelowo-pomarańczowym sosie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 1 godz. 30 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

W naszej rodzinie tradycyjnie na święta zapiekamy schab lub szynkę. Dzisiaj chcę się podzielić jednym z moich ulubionych przepisów schab ze śliwką i orzechami w morelowo-pomarańczowym sosie, zapiekany w folii. Zamiast śliwek mogą być morele lub żurawina. Schab wychodzi bardzo smaczny i oczywiście udekoruję Wasz stół na święta.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • 1 kg schabu wieprzowego
    14-16 szt. śliwek suszonych
    8-10 szt. orzechów włoskich
    1 szt. ząbek czosnku
    sol, pieprz w/g smaku
    2-3 łyżki oliwy z oliwek
    przyprawa do mięsa
    parę listków laurowych

    Sos:

    3 łyżki dżemu morelowego
    1 łyżeczka musztardy miodowej
    1-2 łyżki soku pomarańczowego
    2 szt. ząbków czosnku
    sól, pieprz w/g smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Rolada schabowa ze śliwką i orzechami w morelowo-pomarańczowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Rolada schabowa ze śliwką i orzechami 1. Mięso umyć i osuszyć za pomocą ręcznika papierowego. Za pomocą ostrego noża schab naciąć wzdłuż, aby po rozłożeniu powstał prostokąt. Posmarować oliwą, zmiażdżonym czosnkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Posypać ulubioną przyprawą do mięsa(u mnie mieszanka mielonych przypraw: biała gorczyca, kolendra, kminek, czerwona papryka i majeranek) Równomiernie rozłożyć śliwki i orzechy(morele lub żurawinę).
  • Rolada schabowa ze śliwką i orzechami w morelowo-pomarańczowym sosie. 2. Zwinąć roladę i owinąć ją ciasno sznurkiem lub nicią. Włożyć pod sznurek parę listków laurowych. Roladę posmarować oliwą, przyprawić solą i pieprzem. Zawinąć w folie, włożyć do naczynia żaroodpornego. Piec przy temp. 180 C ok. 45-50 min. Pod czas pieczenia roladę polewać przygotowanym sosem, to nada mięsu wyjątkowego smaku i blasku.
  • Dla sosu:. 3. Dla sosu:. w rondelku wymieszać sok z pomarańczy, dżem z moreli i musztardy. Postawić na ogień i zagotować. Dodać zmiażdżony czosnek przez praskę. Dostać mięso z piekarnika, odtworzyć folie, posmarować połową sosu. Ostawić z powrotem do piekarnika, piec 25-30 min. (nie nakrywać folią) W tym czasie za 15 min. posmarować resztą sosu. Jak rolada się zrumieni, wyjąc z piekarnika, delikatnie zdjąć sznurek lub nici. Gotową roladę można podawać do stołu na gorąco lub na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Schab Suszone owoce
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-25% na kosmetyki
-25% na kosmetyki
Rabat 25% na kosmetyki dostępn... więcej»
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
+
-25% na kosmetyki
Online

Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
-25% + dostawa gratis
-25% + dostawa gratis
-25% na asortyment dostępny w... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
+
-25% + dostawa gratis
Online
Stacjonarnie

-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-40% na wszystkie produkty
-40% na wszystkie produkty
Rabat 40% na wszystkie nieprze... więcej»
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
+
-40% na wszystkie produkty
Online

Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Sylwester Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować