Rolada schabowa z żurawiną i serem feta
Anna Baster
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Bardzo lubię połączenie schabu i słodkich dodatków. W tej roladzie schab występuje w towarzystwie aromatycznego boczku, słonego sera feta i słodkiej żurawiny.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 800 g schabu bez kości - 10 cienkich plastrów
250 g wędzonego boczku
3 łyżki sera feta
2 łyżki żurawiny w słoiku
1 łyżeczka musztardy
2 szczypty majeranku
Sol i pieprz do smaku
1,5 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego
Olej do smażenia
0 (0 ocen)
Rolada schabowa z żurawiną i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Każdy plaster schabu cienko rozbijamy i lekko oprószamy solą oraz pieprzem. Na desce rozkładamy folię spożywczą, a na niej układamy plastry schabu tak aby lekko nachodziły na siebie i utworzyły prostokąt. Kotlety smarujemy musztardą, kładziemy pokrojony w plasterki boczek, zachowując ok 2-3 cm odstępu od krawędzi podstawy z kotletów. Na boczku równomiernie rozkładamy żurawinę oraz fetę, zostawiając. Całość posypujemy majerankiem. Ostrożnie i dość ciasno zwijamy roladę pomagając sobie folią spożywczą i owijamy ją nicią na całej długości. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy roladę, z każdej strony. Następnie na patelnię wlewamy bulion i dusimy roladę pod przykryciem ok. 40 minut. Po lekkim przestudzeniu zdejmujemy nić i kroimy roladę. Roladę najlepiej kroi się kiedy całkiem wystygnie. Można przygotować ją wcześniej, wystudzić, pokroić i ponownie złożyć plastry w kształt rolady, a następnie powoli podgrzać w wytworzonym sosie.
Porady
Sos powstały podczas duszenia mięsa jest bardzo smaczny i po zagęszczeniu można wykorzystać go do polania plastrów rolady.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat -20% na wybrane meble i akcesoria dostępny w sklepach stacjonarnych i na www.miloohome.pl. Szczegóły w salonach i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze