Rolada schabowa z pieczarkami, papryką i jajkiem

  • wyświetlono: 4003 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Prosta w wykonaniu, kolorowa, krucha i smaczna rolada schabowa z pieczarkami, paprykami oraz jajkiem. Sprawdzi się na domowych uroczystościach, ponieważ wygląda efektownie. Idealna na Wielkanocny stół. Rewelacyjnie smakuje z chrzanem. Moja pierwsza tak duża rolada.

32

Składniki

1,2 kg schabu wieprzowego
200 g pieczarek
2 cebule
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 jajka
Przyprawa do wieprzowiny
Ostra czerwona papryka
Słodka czerwona papryka
Sól
Pieprz
2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada schabowa z pieczarkami, papryką i jajkiem

  • image-0ax48w91. Schab kroimy wzdłuż dłuższego boku na duży prostokąt o grubości około 1 cm. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Szklimy na rozgrzanej patelni. Pieczarki kroimy w plastry, dodajemy do cebuli. Dusimy do miękkości. Papryki kroimy w kosteczkę, smażymy na osobnej patelni. Jajka gotujemy na twardo w delikatnie osolonej wodzie. Siekamy w drobną kostkę. Rozcięty schab przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny oraz słodką czerwoną papryką. Po całości kolejno układamy pieczarki z cebulką, papryki oraz jajka.
  • image-1g3ufsu2. Zwijamy do środka, staramy się aby rolada była dość ścisła. Obwiązujemy nicią. Wierzch nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz ostrą czerwoną papryką. Przekładamy do szczelnego pojemnika, trzymamy w lodówce przez całą noc. Po tym czasie zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 30 minut, zmniejszamy temperaturę do 170*C i pieczemy jeszcze około 1 godziny 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadWielkanocpieczeńna kanapkirodzinne uroczystościdanie z jajkiemprzepis_miesiąca1000rolada z warzywamiRolada schabowa z pieczarkamipapryką i jajkiem

Komentarze

Podobne przepisy

image-25gj8gi

Dodane przez: paolineczka

Miętowa rolada z szynki z pieczarkami i papryką

Pyszna rolada idealna na świąteczny...

Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem

Dodane przez: bietka

Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem

Pyszne roladki, na świąteczny i...

Karkówka z pieczarkami i papryką

Dodane przez: dagita

Karkówka z pieczarkami i papryką

Karkówka pieczona z pieczarkami,...

Kotlety z jajek i z pieczarek

Dodane przez: zandero99

Kotlety z jajek i pieczarek

Idealne na obiad i na ciepłą kolację.

Leczo z kabaczkiem, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Iwona75

Leczo z kabaczkiem, papryką i pieczarkami

Pożywne leczo z dużą ilością warzyw....

Kotlety schabowe

Dodane przez: justi2401

Soczyste schabowe z musztardą, papryką i...

W wielu rodzinach nie ma niedzieli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE