Rolada schabowa porem, pieczarkami i mozzarellą

  • wyświetlono: 100 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Polecam bardzo fajną, smaczną roladę schabową z pyszny farszem z pora ,pieczarek oraz smakowitej mozzarelli.

20160506_142345
  • 2 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

kotlety schabowe 2,
pieczarki 200 g,
por 1 szt,
cebula 1/2 szt,
mozzarella 1 szt,
sól i pieprz,
czosnek 2 ząbki,

Do panierowania;
mąka 3 łyżki,
jajko 1 z dodatkiem odrobiny przyprawy uniwersalnej i czosnku granulowanego,
bułka tarta,
olej do smażenia,

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada schabowa porem, pieczarkami i mozzarellą

  • Rolada schabowa z porem, pieczarkami i mozzarellą1. Kotlety schabowe myjemy, osuszamy, dobrze rozbijamy pamiętając o tym aby nie podziurawić mięsa.
    Następnie natrzeć solą i pieprzem i nałożyć około 1,5 cm jeden na drugim.

    Przygotować farsz;
    Por opłukać, przekroić po długości i pokroić w prążki.
    Pieczarki obrać i pokroić w pół plasterki.
    Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
    Pieczarki, cebulę, czosnek i por podsmażyć na oleju dodać przyprawy , a następnie wystudzić.
    Wystudzony farsz nałożyć na mięso, na mięsie ułożyć kawałki mozzarelli i ciasno zwinąć roladę.
    Roladę obtoczyć w mące ,następnie w rozbełtanym jajku i w bułce tartej.
    Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony zmniejszając płomień ognia.

    Podawać do obiadu lub jako przekąskę.

Porady

Roladę po usmażeniu można pokroić i wtedy będzie więcej porcji.
Rolada po ostudzeniu może być podana jako przekąska.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serwarzywaschabczosnekmąkaprzyprawybułka tartaolej do smażenia

Komentarze

Podobne przepisy

Schabowe z soczewicą i porem

Dodane przez: mysza75

Schabowe z soczewicą i porem

Została mi ugotowana soczewica,...

Schabowe roladki z boczkiem i porem

Dodane przez: mysza75

Schabowe roladki z boczkiem i porem

Schabowy nie musi być nudny. U...

Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem

Dodane przez: bietka

Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem

Pyszne roladki, na świąteczny i...


Krokiety z porem i pieczarkami

Dodane przez: juchab

Krokiety z porem i pieczarkami

Na uroczyste okazje i postne piątki....

Rolada ze szpinakiem i mozzarellą

Dodane przez: joanna30

Roladki schabowe ze szpinakiem i mozzarellą

Pyszna, krucha rolada dla tych,...

Rolada schabowa ze szpinakiem

Dodane przez: bogusia82

Rolada schabowa ze szpinakiem i suszonymi...

Bardzo lubię łączyć mięsa z suszonymi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE