rolada ryżowa z mięsem i pieczarkami

Rolada ryżowa z mięsem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet z indyka lub wołowinę opłukać, pokroić w kostkę, oprószyć papryką w proszku, natkę pietruszki posiekać, cebule i papryki pokroić w kostkę.
• 2. Pieczarki obrane i drobno posiekane poddusić z cebulką na małym ogniu. Ostudzić.
• 3. Ryż opłukać, ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie, ostudzić, wyrobić z wołowiną, mięsem mielonym, pieczarkami, warzywami, natką i jajkami. Przyprawić.
• 4. Około 40 cm kawałek folii aluminiowej natłuścić masłem, na środek wyłożyć masę mięsno-ryżową, formując ją w wałek. Uklepać łyżką lub łopatką.
• 5. Roladę dość ciasno owinąć folią, zacisnąć końce, włożyć do rondla (najlepszy podłużny) z gotującą się wodą, gotować na małym ogniu 30-40 minut.
  Smacznego!