rolada pieczarkowa
Natalia Jezka
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Szybkie i tanie danie. Nadaje się za równo na imprezę jak i na 2 śniadanie do pracy.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek
2 łyżki oleju
2 łyżki mąki
2 łyżki kartoflanki
3 jajka
2 serki almette np. ziołowe
2 łyżki prażonej cebuli
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.97 (196 ocen)
Rolada pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Smażymy je na oleju ok 2-3 minuty.
- 2. Pieczarki studzimy i odciskamy z nadmiaru wody.
- 3. Do pieczarek dodajemy żółtka, mąki oraz sól i pieprz wg smaku.
- 4. Białka ubijamy na sztywno i mieszamy lekko z masą z pieczarek.
- 5. Masę przekładamy na dużą blachę i pieczemy ok 15 minut w 1800 C.
- 6. Na zimne ciasto kładziemy serek i posypujemy prażona cebulą.
- 7. Zwijamy w roladę i chłodzimy ok 2-3 godzin w lodówce.
Porady
w środek rolady można dodać wędzona szynkę lub wędzoną rybę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze