Rolada paprykowa z serkiem rukolą i słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oddzielić żółtka od białek ,białka ubić na sztywną pianę
2.Paprykę zblendować dodać olej i żółtka,wymieszać
3.Dodać skrobię ziemniaczaną ,mąkę pszenna, proszek do pieczenia ,mieloną paprykę ,sól i pieprz wymieszać.
4.Dodać ubitą pianę z białek ponownie delikatnie wymieszać.
5.Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia,wyłożyć gotową masę,rozprowadzić równomiernie. Piec w nagrzanym piekarniku 15 minut w 170 stopniach.
6.Wyciągnąć z piekarnika ,wystudzić ,następnie zdjąć delikatnie papier.
7.Posmarować serkiem ,rozłożyć rukolę i posypać słonecznikiem,zwinąć w roladę ,zawinąć w folię aluminiową i schłodzić w lodówce .ok.3 godziny , najlepiej na noc.
Porady
Serek można przyprawić solą, pieprzem,i czosnkiem.
Komentarze