Rolada orzechowa z mlecznym nadzieniem
- 60 min
Wykorzystując resztkę mleka w proszku stworzyłam roladę z takim właśnie nadzieniem. Bardzo ładnie się prezentuje na stole.
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
4 jajka
3 łyżki cukru pudru
cukier wanilinowy (małe opakowanie 16 g)
10 dag orzechów mielonych
1 łyżka bułki tartej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
3 jajka
1/2 szkl. cukru kryształu
3/4 kostki masła
1 szkl. mleka w proszku
30 ml spirytusu
dodatkowo:
polewa czekoladowa
Rolada orzechowa z mlecznym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: jajka wbić do miski, dodać cukier puder i cukier wanilinowy. Miskę włożyć do garnka z gorącą wodą i ubijać 15 minut aż masa będzie gorąca i puszysta. Wyjąć miskę z wody i ubijać najlepiej do całkowitego wystudzenia. Dodać orzechy, bułkę tartą i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia oryginalną blachę z piekarnika i piec 12-15 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu przekładamy na czystą ściereczkę (ściągamy papier) i zawijamy wzdłuż dłuższego boku.
- 2. Krem: jajka ubić z cukrem na parze. Masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać wystudzone jaja. Dodać mleko w proszku a na koniec spirytus.
- 3. Roladę rozwinąć i posmarować kremem. Zawinąć ponownie. Udekorować polewą.
Porady
Wystarczy 3/4 szkl. mleka w proszku. Dodałam szklankę żeby wykorzystać wszystko co mam.
Podobne przepisy
Komentarze