Rolada nadziana kaszą i śliwkami otulona szynką szwarcwaldzką

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Prawdziwa eksplozja smaków pomimo tego, że bałam się takiego połączenia. Słodkość śliwek przenika się ze smakiem wędzonej szynki szwarcwaldzkiej, do tego prażona kasza gryczana- dla mnie rewelacja.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • Składniki podstawowe z zestawu a:
    1 filet z kurczaka
    10 śliwek suszonych
    5 śliwek świeżych
    100 g kaszy gryczanej prażonej

    Składnik podstawowy dodatkowy:
    100 g szynki szwarcwaldzkiej wędzonej

    Składniki robocze:
    Przyprawa do mięsa
    100 ml bulionu
    Sól do smaku
    Pieprz

    Dekoracja:
    Natka pietruszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne Sosy Szynki

Rolada nadziana kaszą i śliwkami otulona szynką szwarcwaldzką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę gotujemy w delikatnie osolonej wodzie przez 15 minut (do miękkości).
  • image-0s164es 2. Filet kroimy na cieńsze płaty. Na desce rozkładamy szynkę szwarcwaldzką, na niej jeden płat kurczaka.
  • image-158y90c 3. Przyprawiamy przyprawą do mięsa. Układamy ugotowaną kaszę i suszone śliwki. Przykrywamy drugim płatem kurczaka.
  • image-0418atl 4. Roladkę zwijamy w rulon tak żeby szynka owinęła całość. Mięso przekładamy w folie aluminiową i szczelnie zwijamy. Pieczemy przez 40 minut w 180*C.
  • image-1pwq0rl 5. Sos śliwkowy: Świeże śliwki pestkujemy. W garnku gotujemy bulion i wypestkowane śliwki. Gotujemy do momentu zgęstnienia. Przyprawiamy solą i pieprzem.
  • 6. Roladki podajemy z kaszą i sosem śliwkowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Śliwki Szynka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować