Rolada mięsno - ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso obieramy i mielimy razem z warzywami, doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Ziemniaki przeciskamy przez praskę, doprawiamy solą, dodajemy jajko oraz mąkę i wyrabiamy ciasto ( jeśli jest zbyt luźne dodajemy więcej mąki). Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, na który wykładamy farsz mięsny. Zwijamy roladę i przekładamy ją do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej. Roladę smarujemy masłem i pieczemy w 170 stopniach około 30 minut. 10 minut przed upływem czasu posypujemy utartym żółtym serem.
Komentarze