Rolada mięsna z farszem jajeczno – serowym

  • wyświetlono: 2422 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 1

TO BYŁ MÓJ OSTATNI PRZEPIS. DZIĘKUJĘ WSZYSTKIM ZA WSPÓŁPRACĘ

JOANNA55

Składniki

PORCJA NA 2 ROLADKI
1 kg mielonej szynki
1 czerstwa bułka namoczona w bulionie, potem osączona
1 duża cebula posiekana
1 jajko surowe
2 łyżeczki musztardy stołowej
Biały pieprz, sól lub przyprawa uniwersalna słodka mielona papryka
FARSZ NA 1 ROLADĘ
5 jajek ugotowanych na twardo i posiekanych
70 gram startego sera żółtego Gouda
2 łyżki Mascarpone lub gęstej smietany
3-4 łyżki koperku, tyle, ile lubimy
Sól lub przyprawa uniwersalna do smaku
Gdy robimy 2 jednakowe rolady składniki farszu podwoić, ja jedną zrobiłam wg przepisu Aniulek 123
DODATKOWO:
2 szklanki wody+ 2 listki laurowe, 4 ziaran ziela angielskiego i 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rolada mięsna z farszem jajeczno – serowym

  • Rolada mięsna z farszem jajeczno – serowym1. Składniki farszu połączyć i doprawić do smaku solą lub przyprawa uniwersalna
    Do mięsa mielonego dodać osączoną bułkę, cebulę, jajko, musztardę, przyprawy i wyrobić jednolitą masę.
    Połowę masy rozłożyć na brązowym papierze do pieczenia, ukształtować prostokąt, na mięsie rozłożyć farsz jajeczny i pomagając sobie papierem zrolować tworząc roladę.
    Końce związać Szurkiem bawełnianym i ułożyć na blasze.
    Podobnie można zrobić drugą roladę i ułożyć na blasze.
    Podlać 2 szklankami wody, wrzucić 2 listki laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego i 1 łyżeczkę przyprawy uniwersalnej.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 st na ok. 1 godzinę.
    Po upieczeniu pozostawić rolady w piekarniku na kilka minut. Następnie połączyć płyn który wytworzył się w pergaminie z tym z blaszki, zagęścić mąką
    Roladki można podać na ciepło z ziemniakami i sosem lub na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadJajkakoperekmielone mięsomascarpone
 

Komentarze

Podobne przepisy

jajeczno - serowe placuszki z kiełkami

Dodane przez: rena123

Jajeczno - serowe placuszki z kiełkami

Bardzo smaczna i bardzo lekka przekąska.

image-1h2vdar

Dodane przez: lalalova15

Ciasto francuskie z mięsnym farszem

Chyba każdy już próbował mięsnego...

Rolada mięsna z marchewką

Dodane przez: RedakcjaPP

Rolada mięsna z marchewką

Jako karmiąca mama przywiązuję...

image-137nsna

Dodane przez: Bożena1960

Serowa rolada z tuńczykiem

Pyszna rolada serowa z farszem...

Pasta jajeczno-serowa na krakersach.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pasta jajeczno-serowa na krakersach

Dzisiaj mam dla Was propozycję...

Pierożki

Dodane przez: anna lasocka

Pieczone pierożki z mięsnym farszem

Pierożki wspaniale smakują jako...