ROLADA Z PIANKĄ MALINOWĄ

  • wyświetlono: 261 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny letni deser.

Magster
  • 24 porcje
  • 180min

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki mąki ( w tym 1 łyżka maki kartoflanej)
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
1 łyżka octu

Upiec dwa takie biszkopty

Pianka malinowa:
250 ml śmietanki
250 ml serka homogenizowanego
1 śmietan fix
1 galaretka malinowa
1 lyzka zelatyny
1 szklanka wody
2 szklanki malin

Bita smietana:
350 ml smietnki kremowki
2lyzki cukru pudru
1 lyzka zelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

ROLADA Z PIANKĄ MALINOWĄ

  • 1. Biszkopt:
    Białka oddzielić od żółtek. Żółtka rozmieszać z łyżką octu. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Ubijać dodając po łyżce cukru. Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać żółtka.Dodać po łyżce mąki przesianej z proszkiem i wymieszać łopatką, dlugo nie mieszać aby ciasto nie opadło. Wyłożyc na formę z piekarnika wylożoną papierem i posmarowana tłuszczem, ciasto równo rozsmarować . Upiec w temp. 170 stopni przez 20-25 minut . Wyłożyc na ściereczkę i zwinąć razem ze ściereczką w rulonik. Przestudzić.
  • 2. Pianka:
    Galaretkę i żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i pozostawić do lekkiego stężenia. Maliny zblendować i przetrzeć przez sitko.
    Śmietankę ubić ze śmietan fix, dodać serek i tężejącą galaretkę oraz maliny. Wyłożyć na biszkopt poukładać wszystko delikatnie zwinąć w roladę. Rolady obłożyć bitą śmietaną, udekorować malinami. Całość schłodzić.
  • 3. Bita smietana:

    Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody w kąpieli wodnej. Śmietankę ubić z cukrem, dodać żelatynę, lekko schłodzić, po czym wyłożyć na rolady. Udekorować malinami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto z owocamiciasto z malinamiletni deserrolada z pianka malinowa

Komentarze

Podobne przepisy

Malinowa rolada

Dodane przez: dorota w

Malinowa rolada

Delikatna rolada biszkoptowa z...

Ciasto malinowe z pianką

Dodane przez: wesola

Ciasto malinowe z pianką

Pyszna malinowa uczta, zachwyci...

Budyniowiec bez ucierania z malinową pianką

Dodane przez: a_sad07

Budyniowiec bez ucierania z malinową pianką

Efektowne ciasto bez pieczenia....

Szarlotka z pianką podana z lodami malinowymi

Dodane przez: beciiaaa

Szarlotka z pianką podana z lodami malinowymi

Klasyczne ciasto z nowoczesna nutą....

Malinowa rolada

Dodane przez: Ewelina Marcin

Malinowa rolada

Lekkie sezonowe ciasto na bazie...

JAGODOWO – MALINOWE TRIO Z KOKOSOWĄ PIANKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO JAGODOWO – MALINOWE TRIO Z KOKOSOWĄ...

Dziś mam dla Was przepis na jedno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE