Rolada lasagne z młodą kapustą

  • wyświetlono: 1294 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Mielona wieprzowina zawinięta w liściach młodej kapusty, pieczona w sosie pomidorowym. Uzupełnieniem dania są falujące płaty makaronu lasagne z żółtym serem, co sprawia, że danie jest kompletne.

Mniam1
  • 6 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

1 kg mięsa mielonego wieprzowego z łopatki
1 jajko
1 łyżka musztardy sarepskiej
4 ząbki czosnku
sól
pieprz czarny mielony
1 główka młodej kapusty
6 płatów makaronu lasagne
150 g sera żółtego gouda w plasterkach

SOS:

3 szklanki przecieru pomidorowego
czosnek granulowany
sól
pieprz czarny mielony
papryka słodka mielona

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada lasagne z młodą kapustą

  • Kapusta1. Z kapusty wyciąć głąb. W dużym garnku zagotować wodę i włożyć kapustę. Po paru minutach odkładać liście. Liście powinny być miękkie.
    Makaron lasagne ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Gotować krótko do 5min w dużej ilości wody. Wykładać na ściereczkę każdy płatek oddzielnie.
    Mięso najlepiej zmielić samemu na drobnym sitku. Dodać jajko, musztardę, rozgnieciony czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać doprawiając dobrze solą i pieprzem.
    Na płaskiej powierzchni rozłożyć folię spożywczą i układać na niej liście kapusty, tak aby zachodził jeden na drugi.
  • Mięso2. Na ułożony prostokąt wyłożyć mięso, zostawiając wolne brzegi.
  • Ser żółty3. Rozłożyć na całej powierzchni mięsa ugotowane płaty makaronu, a następnie plasterki żółtego sera.
  • Zwijanie4. Zwinąć całość w roladę wzdłuż dłuższego brzegu przy pomocy foli spożywczej. Przełożyć do natłuszczonej formy i usunąć folię. Roladę można przeciąć na pół, zabezpieczając brzegi pozostałymi liśćmi.
  • Sos5. Przecier pomidorowy doprawić i wylać na roladę. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez ok 50 min. Pod koniec można ściągnąć pokrywkę i zwiększyć temperaturę do 200*C, aby rolada się przypiekła. Po upieczeniu odstawić na 10 min i pokroić w grube plastry polewając sosem pomidorowym. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustamięso wieprzowesos pomidorowyrolada mięsnaobiad na niedzielepomysł na obiadobiad z piekarnikamakaron lasagnezapiekane mięsodania z seremdania z wieprzowinądania z młodą kapustą

Komentarze

Podobne przepisy

Lasagne z kapusta białą

Dodane przez: agatab

Lasagne z kapustą białą

To danie to pomysł na lasagne w...

młoda kapusta

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Kolejny ze smaków wiosny i lata....

Leczo z młodą kapustą

Dodane przez: agarybak76

Leczo z młodą kapustą

Cały rok czekam na młodą kapustę,...

Pęczotto z młodą kapustą

Dodane przez: Jaga85

Pęczotto z młodą kapustą

Uwielbiam młodą kapustę, zwłaszcza...

roladki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Roladki z młodą kapustą

Soczyste roladki z naszą ulubioną...

LECZO Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

LECZO Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Danie jednogarnkowe z papryką,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE