Rolada kakaowo-kawowa
- 50 min
A co powiecie na pyszną roladę biszkoptową z nadzieniem kakaowo-kawowym? przełamaną wisienkami prosto z domowej wiśniówki? Brzmi smacznie i słodko, no to do dzieła :) !
- 50 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
- 4 jaja
- 1/2 szkl. mąki pszennej+2 łyżki ziemniaczanej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szkl cukru
- łyżeczka cukru wanilinowego
Składniki na nadzienie:
- 500 ml śmietany kremówki
- śmietan fix (13g)
- 4 łyżki cukru pudru
- 10 kostek czekolady deserowej
- łyzka kakao
- 3 łyżki wódki lub rumu
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Dodatkowo:
- 30 szt. wisienek z wisniówki-wypestkować
lub konfitura wiśniowa
- kawa mielona do posypania
0 (0 ocen)
Rolada kakaowo-kawowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka ubić na sztywno, wsypać cukry, dalej ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodawać po kilka łyżek mąk wymieszanych z proszkiem do pieczenia - mieszać ręcznie. Piec w przygotowanej wcześniej brytfance PIEKARNIKOWEJ w temp. 150 st. C przez ok 20 minut. Na gorący biszkopt nałożyć delikatnie skropioną wodą czystą ściereczkę, obrócić brytfankę do góry dnem, zdjąć papier i zwinąć ciasto w rulon za pomocą ściereczki. Tak przygotowaną roladę pozostawić przez ok 2 godziny.
Nadzienie: Kremówkę ubić z fixem i cukrem pudrem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Kawę zaparzyć w 2 łyżkach wrzątku, wymieszać z rozpuszczoną czekoladą. Kakao namoczyć w wódce. Mieszankę czekolady i kawy dodawać do ubitej kremówki i delikatnie miksować, na koniec dodać kakao namoczone w wódce, miksować do wymieszania na wolnych obrotach.
Roladę delikatnie rozwinąć (tak by zachowała pół okrągły uformowany kształt), wyłożyć 2/3 kremu pozostawiając spore marginesy wzdłuż ciasta, na środek (wzdłuż) wyłożyć wisienki lub konfiturę (3-4 łyżki), delikatnie zwinąć roladę pozostawiając ją nadal dobrze zawiniętą w ściereczce. Zostawić w lodówce na ok. 1,5 h. Wyjąc posmarować reszta kremu, udekorować wisienkami i oprószyć kawą:) SMACZNEGO!!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze