Rolada kakaowa z kremem czekoladowo-bananowym i truskawkami
rf
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Na moim stole jako desery króluje przede wszystkich kremowe, lekkie ciasta.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka=250ml
Składniki ciasta:
4 jaja
4 łyżki mąki pszennej
Łyżka kakao
4 łyżki cukru
Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki kremu:
1,5 szklanki mleka
3 łyżeczki żelatyny+1/4 szklanki wrzątku
1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 opakowania bitej śmietany w proszku
Banan
Ponadto:
Truskawki lub maliny do dekoracji
Starta czekolada –około pół szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada kakaowa z kremem czekoladowo-bananowym i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj biszkopt. Jaja zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Gdy się cukier rozpuści wsyp mąkę
wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i wymieszaj całość dokładnie łyżką. Przełóż do formy o
wymiarach 24 na 38 cm. Piecz około 15-20 minut w temperaturze 160 stopni. Gdy rolada lekko przestygnie
zwiń ją w bawełnianą ściereczkę tworząc lekki rulon. -
2.
Przygotuj krem. Żelatynę rozpuść w ¼ szklanki wrzątku. W mleku rozmieszaj kawę rozpuszczalną, dodaj
bitą śmietanę w proszku i dokładnie zmiksuj. Następnie dodaj tężejącą żelatynę i ponownie zmiksuj całość. -
3.
Na wystudzony biszkopt wyłóż porcje kremu (kilka łyżek kremu odłóż na dekoracje wierzchu), pokrojone
podłużne kawałki banana i zwiń ponownie roladę w rulon lub okrąg. Wierzch posmaruj odłożoną częścią
kremu, posyp czekoladą i udekoruj kawałkami truskawek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze