Rolada jajeczna z cukinią i serem

  • wyświetlono: 84 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zostałam obdarowana baaaaardzo dużą cukinią i pomyślałam, że zrobię sobie dzień cukinii. Z tej okazji na śniadanie usmażyłam roladkę jajeczną z dodatkiem cukinii i sera. Wyszło pysznie. Polecam

14199687_10210973385829739_2170515334351407972_n
  • 2 porcje
  • 20min
  • Średni

Składniki

– 300g cukinii
– 3 jajka
– 100g twardego sera żółtego (u mnie gouda)
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, czubryca czerwona, papryka słodka wędzona, sól, pieprz, czosnek granulowany)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rolada jajeczna z cukinią i serem

  • 1. Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczkach, włożyć do gazy lub pieluchy tetrowej i mocno odcisnąć. Odciśniętą cukinię włożyć do miski, dodać jajka, ser starty na tarce na dużych oczkach, przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać. Nieprzywierającą patelnię mocno rozgrzać, posmarować ulubionym tłuszczem, wyłożyć 2-3 łyżki masy jajecznej na patelnie i smażyć na małym ogniu. Kiedy wierzch się zetnie łopatką kuchenną delikatnie podważyć placek jajeczny z jednej strony i zawinąć w roladkę. Zwiniętą roladkę smażyć przez kolejne 2 minuty pod pokrywką z dziurką. W ten sam sposób usmażyć resztę roladek.
    * z podanych składników wyszły 4 roladki.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkaśniadaniezdroworolada jajecznafitpomysł na sniadanie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Omlet z szynką i serem

Dodane przez: Czarek

Omlet z szynką i serem

Bardzo smaczny omlet, polecam.

parówki

Dodane przez: Ewela90

Naleśniki z parówką i serem

Szybki obiad lub kolacja :)

Omlet z cukinią, pomidorami, czosnkiem niedźwiedzim i szynką szwarcwaldzką

Dodane przez: beciiaaa

Omlet z cukinią, pomidorami, czosnkiem niedźwiedzim...

Uwielbiam omlety szczególnie na...

Placek kukurydziany z serem i orzechami

Dodane przez: Armi As

Placek kukurydziany z serem i orzechami

Lubicie połączenie orzechów z serem?...

Placek twarogowy z serem i pomidorem

Dodane przez: Armi As

Placek twarogowy z serem i pomidorem

Uwielbiam wszelkiego rodzaju placki,...

Rolada z wątróbki

Dodane przez: dorota w

Rolada z wątróbki

Wątróbka w nowoczesnej odsłonie...