Rolada jajeczna z cukinią i serem
smakiarmine.pl
- 20 min
- Dla 2 osób
- Średni
Zostałam obdarowana baaaaardzo dużą cukinią i pomyślałam, że zrobię sobie dzień cukinii. Z tej okazji na śniadanie usmażyłam roladkę jajeczną z dodatkiem cukinii i sera. Wyszło pysznie. Polecam
- 20 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- – 300g cukinii
– 3 jajka
– 100g twardego sera żółtego (u mnie gouda)
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, czubryca czerwona, papryka słodka wędzona, sól, pieprz, czosnek granulowany)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada jajeczna z cukinią i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczkach, włożyć do gazy lub pieluchy tetrowej i mocno odcisnąć. Odciśniętą cukinię włożyć do miski, dodać jajka, ser starty na tarce na dużych oczkach, przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać. Nieprzywierającą patelnię mocno rozgrzać, posmarować ulubionym tłuszczem, wyłożyć 2-3 łyżki masy jajecznej na patelnie i smażyć na małym ogniu. Kiedy wierzch się zetnie łopatką kuchenną delikatnie podważyć placek jajeczny z jednej strony i zawinąć w roladkę. Zwiniętą roladkę smażyć przez kolejne 2 minuty pod pokrywką z dziurką. W ten sam sposób usmażyć resztę roladek.
* z podanych składników wyszły 4 roladki.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rolada jajeczna z łososiem wędzonym i serem
Kolejny pomysł na pyszne, zdrowe i szybkie śniadanie w postaci rolady jajecznej. Możecie dodać do tej rolady swoje ulubione dodatki, jeść ją na ciepło i na zimno, zapakować i zabrać ze sobą do pracy, na uczelnie i nawet w podróż. Tylko dwa składniki, plus ulubione przyprawy i ulubione dodatki i otrzymacie...
Komentarze