Rolada gołąbkowa

wyświetlono: 173 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Świetna propozycja dla tych, którym znudziło się już tradycyjne wydanie gołąbków.

Dodany przez: ankad21

Opublikowany: 16.11.2020

Ania Opiela

4 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

8 -9 obgotowanych liści z kapusty włoskiej
2 woreczki ryżu
1 cebula
400 g mięsa mielonego
przyprawa do mięsa mielonego
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada gołąbkowa

1. Ryż ugotować w posolonej wodzie.
2. Mięso mielone usmażyć na odrobinie oleju, przyprawić przyprawą do mielonego.
3. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę. Zeszklić na oleju.
4. Ryż, mięso, cebulę dokładnie wymieszać, przyprawić solą i pieprzem.
5. Liście rozłożyć na desce do krojenia /na długość naczynia do zapiekania/, zakładając jeden za drugi.
6. Farsz rozłożyć równomiernie na liściach, zachowując odległość od brzegów.
7. Zwinąć w roladę wzdłuż dłuższego boku.
8. Pozostałe liście ułożyć w naczyniu do zapiekania, na nie włożyć roladę, podlać szklanką wody.
9. Piec ok 30 minut w 180 stopniach.
10. Podawać z sosem pomidorowym.