Rolada drożdżowa z masą orzechową.
- 40 min
Ulubione ciasto mojej mamy.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 kostka margaryny
5 dag drożdży
15 dag cukru
4 żółtka
szczypta soli
łyżeczka masła
Masa orzechowa:
35 dag orzechów
3/4 szklanki cukru
łyżka masła
1/2 szklanki mleka
2 białka
Polewa czekoladowa:
1/4 kostki masła
1/4 szklanki cukru pudru
3 łyżki kakao
4.47 (153 ocen)
Zobacz również:
DeseryRolada drożdżowa z masą orzechową. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozczynka: 3 łyżki mąki, 5 dag drożdży, łyżeczkę cukru, pół szklanki ciepłego mleka, szczyptę soli dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Pozostałą mąkę, mleko, cukier mieszamy z roztopioną margaryną, żółtkami i wyrośniętą rozczynką. Ciasto wyrabiamy przez 5 min i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
-
3.
Masa orzechowa; zmielone orzechy zalewamy wrzącym mlekiem, dodajemy cukier, masło i dokładnie mieszamy.
Do przestudzonej masy dodajemy ubitą pianę z białek i ponownie mieszamy. - 4. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na grubość 1 cm. Następnie równomiernie rozprowadzamy masę orzechową i zwijamy w rulon, który wkładamy do natłuszczonej foremki. Pieczemy przez około 50 min w temperaturze 180 stopni C.
-
5.
Polewa czekoladowa: Do roztopionego masła dodajemy cukier puder i kakao, dokładnie mieszamy.
Upieczone ciasto dekorujemy polewą i wiórkami kokosowymi.
Porady
Jeżeli polewa jest zbyt gęsta to możemy dolać odrobinę wody i wymieszać.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Komentarze