Rolada drobiowa z kapustą kiszoną i pieczarkami
smakiarmine.pl
- 55 min
- Dla 4 osób
- Średni
Zostało trochę kapusty kiszonej, trochę pieczarek i kawałek mozarelli, więc zrobiłam roladę z mięsa mielonego z indyka z tym pysznym nadzieniem. Nam bardzo smakowała, dlatego zachęcam do wypróbowania przepisu. Może Wam też przypadnie do smaku :)
- 55 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - 500g mięsa mielonego (u mnie z indyka, ale można wykorzystać każde inne)
– 1 duża cebula
– 3 ząbki czosnku
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, sól, pieprz, czubryca zielona, bazylia)
Składniki na nadzienie:
– 400g pieczarek
– 200g kiszonej kapusty
– 200g twardej mozzarelli
– 1 cebula
– 1 łyżka masła klarowanego lub innego tłuszczu wg uznania
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie bazylia, kolendra, papryka słodka wędzona, czubryca zielona, kurkuma, sól i pieprz)
0 (0 ocen)
Rolada drobiowa z kapustą kiszoną i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę zmielić lub zblendować, dodać do mięsa mielonego, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, przyprawić wg smaku, wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na około 30 minut.
W tym czasie robimy nadzienie. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Pieczarki oczyścić, również pokroić w drobną kostkę, kapustę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać tłuszcz, zeszklić cebulę, dodać pieczarki, smażyć przez około 7-10 minut. Następnie dodać kapustę i smażyć przez kolejne 5-10 minut, aż kapusta zmięknie. Przyprawić wg smaku, wymieszać dokładnie i zdjąć z ognia. Następnie dodać mozarellę startą na tarce na dużych oczkach i ponownie dokładnie wymieszać.
Mięso wyłożyć na matę silikonową lub papier do pieczenia i mokrymi dłońmi równomiernie rozprowadzić farsz na macie. Nadzienie wyłożyć na mięso, wyrównać i delikatnie docisnąć. Następnie podnieść brzeg maty i ostrożnie zrolować przytrzymując mięso matą. Roladę (na macie) przenieść na blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze